ห่วงโซ่อุปทานผักสดสำหรับผู้จัดจำหน่ายระดับภูมิภาค

ภูมิหลัง

ผู้จัดจำหน่ายผลผลิตสดระดับภูมิภาคในแอฟริกาตะวันตกแห่งหนึ่งจัดส่งผักใบ พริก กระเจี๊ยบเขียว และมะเขือเทศไปยังซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาดสดในสามประเทศ บริษัทดำเนินงานในสภาพอากาศเขตร้อนที่มีอุณหภูมิเฉลี่ยสูงกว่า 32 องศาเซลเซียสและความชื้นเกิน 80% โดยขนส่งผักประมาณ 120 เมตริกตันต่อเดือนผ่านเครือข่ายขนส่งทั้งแบบควบคุมอุณหภูมิและไม่ควบคุมอุณหภูมิ

แม้ว่าบริษัทจะลงทุนในโครงสร้างพื้นฐาน cold chain แล้ว แต่บรรจุภัณฑ์ยังคงเป็นจุดอ่อนที่สุดของห่วงโซ่อุปทาน การเน่าเสียทำให้ margin ลดลงและจำกัดการขยายไปยังบัญชี retail ที่มีมูลค่าสูงกว่า

ความท้าทาย

ถุงโพลีโพรพิลีนทอที่ผู้จัดจำหน่ายใช้อยู่เดิมกักเก็บความร้อนและความชื้น ทำให้เกิดการควบแน่นที่เร่งการเสื่อมสภาพของผักที่บอบบาง ความสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวเฉลี่ยอยู่ที่ 15% ในทุกกลุ่มสินค้า โดยผักใบมีความสูญเสียสูงถึง 22% สำหรับผู้ค้าปลีกที่ได้รับสินค้า บรรจุภัณฑ์เดิมที่ดูไม่น่าดึงดูดทำให้สินค้าของผู้จัดจำหน่ายดูด้อยกว่าคู่แข่งที่ใช้บรรจุภัณฑ์นำเข้า

บริษัทยังต้องการโซลูชันด้านแบรนด์ด้วย สินค้าของพวกเขาถูกส่งถึงพื้นที่หลังร้านของ retail ในถุง bulk ที่ไม่มีเอกลักษณ์ ทำให้ยากต่อการสร้างความภักดีกับเครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ตที่ต้องทำงานกับซัพพลายเออร์ผลผลิตจำนวนมาก พวกเขาจึงต้องการบรรจุภัณฑ์ที่สามารถพาอัตลักษณ์ของแบรนด์จากคลังสินค้าไปจนถึงชั้นวางขายได้

แนวทางของเรา

เราแนะนำแนวทางแบบสองผลิตภัณฑ์ให้เหมาะกับช่องทาง retail และ wholesale ของผู้จัดจำหน่าย สำหรับการส่งมอบสู่ retail เราจัดหา Header Mesh Bags ที่มีหัวการ์ดแข็งพร้อมแบรนด์ แสดงชื่อบริษัท ข้อมูลติดต่อ และเกรดของสินค้า ส่วนตัวถุงแบบตาข่ายช่วยให้มีการไหลเวียนอากาศสูงสุด ขณะที่หัวการ์ดช่วยให้แบรนด์เป็นที่จดจำทันทีเมื่อวางในพื้นที่หลังร้านและแผนกผักผลไม้

สำหรับการบรรจุแบบ bulk และการกร��จายไปยังตลาด wholesale เราจัดหา Raschel Nets ขนาดใหญ่ที่ออกแบบให้เหมาะกับการเรียงซ้อนบนพาเลต โครงสร้างตาข่ายแบบเปิดช่วยให้มีการหมุนเวียนอากาศต่อเนื่องแม้พาเลตจะบรรทุกหนาแน่น ซึ่งมีความสำคัญอย่างมากสำหรับเส้นทางรถบรรทุกที่ไม่ใช้ระบบทำความเย็นในภูมิภาคนี้

เราได้ทำงานร่วมกับทีม quality control ของผู้จัดจำหน่ายเพื่อทำแผนที่โปรไฟล์อุณหภูมิและความชื้นในสามเส้นทางขนส่งหลัก จากข้อมูลดังกล่าว เราปรับความหนาแน่นของตาข่ายและขนาดถุงให้เหมาะกับแต่ละเส้นทาง เพื่อให้สเปกของบรรจุภัณฑ์สอดคล้องกับสภาพการกระจายสินค้าจริง

ผลลัพธ์ที่ส่งมอบ

ภายในสามเดือนหลังจากนำบรรจุภัณฑ์ใหม่มาใช้ อัตราการเน่าเสียโดยรวมลดลงจาก 15% เหลือ 3% ความสูญเสียของผักใบลดลงจาก 22% เหลือ 5% ซึ่งกลายเป็นการปรับปรุง margin ครั้งใหญ่ที่สุดในประวัติของผู้จัดจำหน่าย การลดของเสียจากสินค้าเทียบเท่ากับการประหยัดได้ประมาณ $180,000 ต่อปี

หัวการ์ดที่มีแบรนด์ยังพิสูจน์ให้เห็นว่าเป็นเครื่องมือทางการตลาดที่มีประสิทธิภาพ เครือข่าย retail ใหม่ 8 รายติดต่อเข้ามาหาผู้จัดจำหน่ายหลังจากเห็นบรรจุภัณฑ์ของพวกเขาในร้านคู่แข่ง ส่งผลให้รายได้เติบโต 40% ในปีแรก ผู้จัดจำหน่ายยังรายงานด้วยว่าผู้ซื้อฝั่ง retail ให้คะแนนคุณภาพสินค้าสูงขึ้น โดยให้เหตุผลว่าความสดของสินค้าคงอยู่ได้ดีกว่าระหว่างการขนส่ง